DESDE 2016, SELECIONAMOS OS MELHORES LOTES DE LÚPULO PARA A SUA CERVEJARIA

FORNECEMOS LÚPULOS SELECIONADOS POR NÓS DIRETAMENTE NAS FAZENDAS

Antes de mais nada, precisamos dizer uma coisa: somos loucos por lúpulo.

Ufa, agora que já deixamos isso claro, queremos te contar um pouquinho sobre nós, e porque acreditamos que trabalhar com lúpulos selecionados é fundamental para garantir as melhores cervejas. Vamos lá?

Começamos com a seguinte pergunta: se somos apaixonados por lúpulo e cervejas lupuladas, como podemos ajudar o mercado, trabalhando com esse insumo? O primeiro passo foi descobrir isso. Viajamos o Brasil, Europa e os Estados Unidos para entender como as cervejarias que acreditam em produzir as melhores cervejas conseguem os melhores lúpulos.

Descobrimos que apesar de existirem excelentes fornecedores no nosso país, faltava algo que acreditamos ser essencial: selecionar os lotes de lúpulo utilizados e contratados. Não apenas a safra e a variedade, mas de onde vem esse lúpulo e quais os perfis sensoriais do que foi colhido e processado. Esse é um grande diferencial das melhores cervejarias internacionais. Criamos a Hops Company para oferecer isso no Brasil.

Essa possibilidade nos permite um salto de qualidade, criatividade e consistência que são muito importantes para a evolução e o fortalecimento da cena cervejeira nacional.

Fornecemos lúpulos selecionados por nós diretamente das fazendas. Possuímos um relacionamento próximo e forte com as pessoas responsáveis por cultivar as variedades utilizadas nas nossas cervejas favoritas. Visitamos os nossos parceiros a cada nova safra, selecionamos os lotes que se destaquem e que os nossos clientes mais buscam.

Compartilhamos tudo o que você precisa para saber exatamente o lúpulo que irá utilizar na sua cerveja. Em alguns casos, selecionamos múltiplos lotes da mesma variedade, dando a opção de você escolher exatamente o perfil que está buscando para aquela nova receita que gostaria de lançar.

Além disso, prestamos serviços de consultoria de lúpulo, ajudando em receitas, técnicas e processos que envolve a sua utilização. O melhor disso? Os nossos clientes que possuem contrato contam com esse serviço de forma integrada e recorrente. É por isso que nos chamamos Hops Company. Aqui você sabe que trabalhamos apenas com lúpulo. Vivemos e respiramos lúpulo diariamente.

Imagens da seleção da safra 2019 realizada pela Hops Company em Moxee/WA e Portland/OR.