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LÚPULO 360º
ATUALIZAÇÕES TÉCNICAS E TENDÊNCIAS DE MERCADO EM 2025
Nesta edição do Lúpulo 360º, vamos apresentar as principais atualizações técnicas em lupulagem, discutir as tendências que estão moldando o mercado global e buscar insights práticos para quem busca mais controle sensorial, qualidade, eficiência e consistência nos seus processos.
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O QUE COBRIREMOS?
Vamos apresentar as atualizações mais relevantes em técnicas de lupulagem e o que há de mais de novo no mercado do lúpulo em 2025. Focaremos em soluções práticas, tendências sensoriais e oportunidades para otimizar o uso do lúpulo na sua cervejaria.
Os Palestrantes
Técnicas de utilização, dicas e receitas por especialistas de renome internacional:
Victor P. Marinho
Cervejeiro e Consultor
Victor Marinho é cervejeiro e consultor. Victor Marinho é cervejeiro e consultor. Cervejeiro formado também é biersommelier pela ABS-SP, mestre em estilos pelo ICB, juiz BJCP e faz cerveja desde 2009. Possui mais de 100 medalhas em competições nacionais e internacionais. Entre elas, melhor cerveja do brasil em 2018 no CBC e 2x melhor cervejaria do brasil pelo Ratebeer em 2019 e 2020.
Estevão Chittó
Diretor Comercial Brasil - Hops Company
Estevão Chittó é um dos cervejeiros mais respeitados do Brasil, é sócio-fundador e cervejeiro da Suricato Ales, medalhista de ouro no Wolrd Beer Cup em 2024, professor da Science of Beer, sommelier de cervejas, juiz de Cervejas, Sidras e Hidroméis National BJCP e host do Brassagem Forte, um dos principais podcasts cervejeiros da América Latina. Desde 2024, lidera a área comercial da Hops Company no Brasil.
Thiago Galbeno
CEO - Hops Company
Thiago Galbeno foi sócio-fundador e cervejeiro da cervejaria Perro Libre, uma das mais prestigiadas cervejarias do Brasil, até a sua venda, em 2019. É especialista e apaixonado por lúpulo, responsável pela seleção ds lotes de lúpulo importados pela Hops Company desde 2020. Atualmente é sócio e presidente da Hops Company Brasil e Europa.
Para quem é esse Webinar?
Cervejeiros Profissionais
Cervejeiros profissionais, gerentes de produção e/ou pesquisa e desenvolvimento que queiram aprimorar receitas, entregando maior shelf-life, rendimento e intensidade aromática.
Proprietários de Cervejarias
Proprietários que busquem maneiras de inovar e se destacar no mercado, melhorando a qualidade de suas cervejas e aumentando as margens da cervejaria.
Compradores
Compradores que busquem maneiras de reduzir custos de insumos sem comprometer a qualidade, garantindo maior competitividade para a empresa.
Alguns parceiros que já utilizam produtos Abstrax Hops® em suas cervejas
O Abstrax Omni® superou todas as nossas expectativas. Reduzimos significativamente a carga de matéria vegetal no dry hop, ganhamos em eficiência e ainda melhoramos o perfil sensorial — tudo isso sem aumentar custos. Já faz parte do nosso portfólio.
Rafael Fonseca
Cervejeiro - Cerv. Hocus Pocus
Thanks to the webinar, we implemented AI-driven personalization, and the results were phenomenal! Our sales and customer satisfaction skyrocketed.
Victor Zamprogne
Cervejeiro - Cerv. Bragantina
As an ecommerce enthusiast, the webinar truly opened my eyes to the vast potential of AI in reshaping the future of online retail. Inspirational and informative!
Caio Forigo
Cervejeiro e Proprietário - Cerv. Fermi
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