Uma seleção de Cervejas para você Comemorar o Dia da IPA e o Dia da Cerveja
Você sabia que nessa semana teremos dois dias importantíssimos no calendário cervejeiro?
Nessa quinta-feira, 06/08 é o Dia Internacional da IPA, e na sexta-feira, 07/08, é o Dia Internacional da Cerveja! Saúde!
Parece uma semana bastante especial, né? A gente acha que sim! E nós, que além de sermos loucos por lúpulo, somos apaixonados por cerveja, queríamos prestigiar as nossas cervejarias parceiras.
Então convidamos as nossas cervejarias parceiras para fazerem uma seleção de cervejas para você tomar no dia da IPA, e outra no dia da cerveja. Que tal? Abaixo você encontra uma seleção de uma IPA para "IPA Day" e outra cerveja para o "Beer Day" de cada cervejaria. Ah, você pode comprar cada uma das cervejas listadas através do links ;)
Dia Internacional da IPA - 06/08
Fundado em 2011, o Dia da IPA é uma celebração global da cultura cervejeira artesanal. É um movimento que foi criado para unir as vozes de entusiastas da cerveja, blogueiros e cervejeiros em todo o mundo. O IPA Day foi originalmente desenvolvido como um evento baseado nas mídias sociais, mas desde então se expandiu para uma festa mundial, com centenas de eventos e celebrações com o IPA em todo o mundo. Ela ocorre sempre na primeira quinta-feira de agosto.
Abaixo segue a nossa lista de IPAs incríveis para você comemorar o dia:
Cervejaria AvósAvós in Concert - India Pale Lager
IBU 50
In Concert IPL nasceu de um Show que produzimos no começo da Avós. Late hopping de Citra e Ekuanot.
Compre diretamente da cervejaria: http://avosemcasa.kpages.online/home
Cervejaria Bunker
Sorocalifa - West Coast IPA
ABV 7.0%
IBU 60
West Coast IPA clássica, resinosa e cítrica. Conta com altas cargas de dois lúpulos clássicos - Centennial e Simcoe
Consulte disponibilidade em instagram.com/bunker.brewing
Cervejaria Central
Central - NE IPA
IBU 25
New England IPA de coloração amarelo palha, espuma persistente e 20g por litro dos lúpulos Simcoe, Citra e Mosaic.
Compre diretamente da cervejaria em: https://www.cervejariacentral.com/
Cervejaria Chosen
American IPA
IBU 52
Com base de Chinook no amargor, uma pitada de Ekuanot e uma mão cheia de Citra, aromas e sabores de frutas, como amora, manga e grapefruit se misturam a uma sutil doçura de caramelo, de amargor equilibrado, que envolve e completa a experiência, expressando nosso estilo de fazer cerveja.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.goomer.app/chosen/
Cervejaria Irmãos Ferraro
CaturrIPA - American IPA
IBU 67
A Caturripa é uma IPA muito aromática e refrescante. Uma cerveja que combina com seu dia-a-dia. Escolhida em 2017 a terceira melhor american ipa das américas, em 2018 subiu ao posto de primeira colocada da copa cervejas das américas. Lúpulos Columbus, Amarillo, Centennial, Mosaic e Citra.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.irmaosferraro.com.br/growler-pet-descartavel-01-litro-
Cervejaria Marek
Double Yellow Head IPA DDH
- NE IPA
IBU 83
Fermentada com Kveik Voss é utilizado 2 lúpulos em sua composição, Simcoe da Hops Company e o blend exclusivo da @yakimachiefs Veterans Blend possui aromas e sabores do lúpulo fora da curva.
Consulte disponibilidade em: https://www.instagram.com/marekcervejariaartesanal/
Cervejaria Mea Culpa
Generosidade - West Coast IPA
ABV 6.8%
IBU 60
A Generosidade é inspirada nas cervejas da Costa Oeste Americana. Feita 100% com Cryo Hops (Cryo Hops é um método de extração do lúpulo em pó, ao qual utilizam-se baixas temperaturas, extraindo assim um maior potencial de aromas e sabores maximizando os resultados na fabricação de cervejas) Simcoe, uma versão do lúpulo com aroma e sabor ainda mais concentrados que concedem, aroma cítrico e resinoso com amargor na medida.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.cervejameaculpa.com.br/produto/158787/generosidade-473-ml
Cervejaria Molinarius
One Way Batch #04 - New England IPA
IBU 36
Uma New England IPA que explora o sabor cítrico dos lúpulos Columbus, Hallertau Blanc e aroma do lúpulo Citra. Com 6,3% ABV e 36 IBUs.
Compre no EAP: https://www.eapsp.com.br/
Cervejaria 4 Árvores
Paineira - NE IPA
IBU 85
Primeira NEIPA lançada no RS, leva os lúpulos Simcoe, Citra, Mosaic e Cascade, cuidadosamente calculados e dosados em várias adições distintas. Traz notas de frutas tropicais e cítricas no aroma. No paladar, aliada a uma base de maltes com alto teor protéico, é sedosa e suculenta.
Compre diretamente da cervejaria: http://4arvores.iluria.com
Cervejaria Oripacha
Juicy IPA - NE IPA
IBU 50
Descrição: Uma IPA do século XXI, criada com o princípio de explorar toda a diversidade e complexidade que o lúpulo pode nos ofertar. De aparência turva, traz um amargor em equilíbrio com o corpo fornecidos pela aveia e malte de trigo, sabores e aromas intensos de frutas tropicais, extraídos da combinação de lúpulos.
Consulte disponibilidade em: https://www.instagram.com/oripacha/
Cervejaria Tarantino
West Coast Double IPA
IBU 60
Uma west coast Double IPA, com base de maltes combinando o Pale Ale com maltes caramelos leves. Possui duas adições de lúpulos no whirlpool e duas adições de dry hopping. Variedades de lúpulo Simcoe e Calista.
Cerveja com amargor potente e aromas de lúpulo em primeiro plano, com notas resinosas e de frutas amarelas/tropicais.
Compre diretamente da cervejaria em: https://deliverydireto.com.br/cervejariatarantino/delivery
Cervejaria UX Brewing
Double Quarantine NEIPA #2 - NE Double IPA
IBU 40
Edição limitada da quarentena. Uma bomba de lúpulos cítricos e frutados, bem equilibrados e com a corpo sedoso.
D.H. : citra, mosaic e simcoe
Compre diretamente da cervejaria: https://lista.mercadolivre.com.br/bebidas-cervejas/_Loja_startup-brewing
Dia Internacional da Cerveja - 07/08
Nós nos surpreendemos ao descobrir que o Dia Internacional da Cerveja foi criado apenas em 2007. O dia oficial nasceu na cidade de Santa Cruz, na Califórnia, por Jesse Avshalomov, como uma brincadeira entre amigos no seu bar local. Desde a sua criação, o Dia Internacional da Cerveja passou de um pequeno evento localizado no oeste dos Estados Unidos para uma celebração mundial.
Abaixo segue a nossa lista de cervejas incríveis para você comemorar o dia:
Cervejaria AvósAmber Galaxy - American Light Lager
IBU 12
Apresentamos nosso segundo rótulo no projeto small lagers: Amber Galaxy. Sua coloração amarelo escuro é reflexo do uso de maltes caramelos finamente selecionados, conferindo uma presença delicada do sabor deste ingrediente, sem dulçor residual. Equilibramos o maltado com uma lupulagem moderna, combinando o lúpulo nobre alemão Tettnang com o australiano Galaxy, lembrando um chá de capim cidreira com maracujá. Uma pequena grande cerveja com 2,3% ABV.
Compre diretamente da cervejaria: http://avosemcasa.kpages.online/home
Cervejaria Bunker
Marina - New England IPA
IBU 40
Feita em colaboração com a Under Tap, cervejaria cigana do ABC.
NE IPA de corpo médio e aveludado, amargor prazeroso que conta com 26g/L de lúpulos Citra, Nelson Sauvin e Sabro, que trouxeram um aroma de coco branco, frutas amarelas e flertando com frutas brancas como lichia e uva.
Consulte disponibilidade em instagram.com/bunker.brewing
Cervejaria Central
Pindorama - ESB
IBU 30
Premium Bitter Colaborativa com Cirkus brewery
Compre diretamente da cervejaria: https://cervejariacentral.com/produtos/pindorama-premium-bitter/
Cervejaria Chosen
American Brown Ale
IBU 30
Abundância de malte para criar uma ceva levemente encorpada, com sabores de caramelo e tosta. Blend de lúpulos, para misturar a delicadeza da variedade alemã Ariana com a exótico Cashmere americano. Drinkability Chosen, para unir o maltado ao lupulado e fazer do inverno a estação da Brown.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.goomer.app/chosen/
Cervejaria Hildegard
Santa Tahoma - American IPA
IBU 31
É uma APA com corpo bem baixo - como fizemos isso? adicionamos 20% de milho na receita! - leve e fácil de beber, com amargorzinho de lúpulo na medida para ajudar na refrescância.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.goomer.app/hildegard-cervejas
Cervejaria Irmãos Ferraro
CaturrIPINHA - Session IPA
IBU 42
A CaturrIPINHA é a Session IPA da Irmãos Ferraro. Muito leve e refrescante, tem um teor alcoólico bem baixo e corpo bem leve. Muito fácil de beber, acompanha perfeitamente dias quentes e pratos leves. Lúpulos Columbus e Simcoe.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.irmaosferraro.com.br/caturripinha
Cervejaria Marek
Dubbel com Mel BA Bourbon - Dubbel envelhecida em barril de Bourbon
IBU 20
Dubbel com mel de flores local envelhecida em barril de Bourbon por 10 meses, leve acidez, corpo médio e complexidade de sabores e aromas que remetem a mel, Bourbon, Madeira e especiarias.
Consulte disponibilidade em: https://www.instagram.com/marekcervejariaartesanal/
Cervejaria Mea Culpa
Preguiça - Witbier
IBU 11
Diz um certo ditado popular que a preguiça é o melhor dos sete pecados, pois ela te impede de cometer os outros seis. Deixa a Preguiça te envolver com a camomila e um surpreendente aroma de lúpulo. Relaxe e peça pros amigos trazerem as próximas garrafas. Uma aromática e inusitada cerveja com trigo, adição de sementes de coentro, camomila e lúpulo Sorachi Ace.
*Medalha de Ouro na Copa das Cervezas de América GSA - 2016.
Compre diretamente da cervejaria: https://www.cervejameaculpa.com.br/produto/167533/preguica-473ml
Cervejaria Molinarius
OVERCITRA - New England IPA
IBU 36
Uma American IPA aveludada com 6.3% de ABV, 36 IBU e 25 gramas de lúpulo Citra por litro. A cerveja foi criada para o aniversário de 11 anos do EAP - Empório Alto dos Pinheiros.
Compre no EAP: https://www.eapsp.com.br/
Cervejaria 4 Árvores
Abbondanza Marselan - Italian Grape Ale
IBU 15
Aqui na 4 Árvores, somos apaixonados pelas Italian Grape Ale. Não por acaso, desde 2018 fabricamos essas preciosidades aqui. A última da linha é a Abbondanza Marselan, que leva 20% de mosto dessa uva, fermentada com levedura de vinho tinto e maturada por 7 meses com espirais de carvalho americano. Tem coloração rubi, aroma e sabor de frutas vermelhas, notas viniferas e de caramelo. No sabor é cremosa, levemente ácida, com os sabores do malte e da uva equilibrados.
Compre diretamente da cervejaria: http://4arvores.iluria.com
Cervejaria OripachaDry Hopped Gose - Gose
IBU 8
Descrição: Um estilo histórico alemão que foi resgatado e aprimorado para os dias atuais, uma cerveja extremamente refrescante, que combina uma leve acidez da fermentação lática com pitadas de sal e aroma intenso de lúpulo. Uma explosão de sabor e aroma cítrico que limpa o paladar e pede mais um gole.
Consulte disponibilidade em: https://www.instagram.com/oripacha/
Cervejaria Tarantino
ZN Lager
IBU 20
Premium Lager feita com 100% malte Pilsen, possui cor amarelo palha, aroma de cereais e casca de pão, corpo leve e amargor suave.
Compre diretamente da cervejaria em: https://deliverydireto.com.br/cervejariatarantino/delivery
Cervejaria UX Brewing
UX Trub Sessions #2 - Session NE IPA
IBU 40
Fervura: Flex, Galaxy, Simcoe e Citra
Lúpulos Primários DH: Citra, Simcoe
Lançamento Hoje 06/08 - uma session NEIPA com dois D.H. Um primeiro feitos com os lúpulos Citra e Simcoe e um segundo utilizando uma técnica de reaproveitamento de Trub de lúpulos de outra cerveja, considerando que todos os óleos não são extraídos pela própria capacidade de absorção dos líquidos, o residual se mostrou com extrema qualidade sensorial. Resultando em uma explosão de sabor!
Compre diretamente da cervejaria: https://lista.mercadolivre.com.br/bebidas-cervejas/_Loja_startup-brewing